Le Cosori CP137-AF a de nombreux utilisateurs qui en raffolent, nous voulions donc le mettre à l'épreuve pour voir s'il était à la hauteur du battage médiatique - et pour savoir s'il s'agissait d'un prétendant à la meilleure friteuse à air.
Les friteuses à air offrent des temps de cuisson rapides en faisant circuler de l'air chaud autour d'un panier à friture percé de trous. Les trous permettent à l'air chaud d'atteindre les côtés de la nourriture que vous placez à l'intérieur, de sorte que vous vous retrouverez avec une finition croustillante sur tout, des ailes de poulet aux quartiers de pommes sucrées.
Ce modèle a une capacité de 3,7 pintes / 3,5 litres, ce n'est donc pas le plus gros modèle du marché, mais il offre 11 préréglages généreux, ce qui signifie que quoi que vous cuisiniez, vous pouvez simplement placer vos aliments dans le panier à friture, appuyez sur un bouton et laissez la machine faire le reste (comme avec la plupart des friteuses à air, vous devrez secouer vos aliments à mi-cuisson).
Si vous recherchez la flexibilité, vous pouvez régler la température par incréments de cinq degrés et régler la minuterie en toute simplicité.
Friteuse à air Cosori CP137-AF prix et disponibilité
- Prix courant 99,99 $ / 89,99 £ / 149,56 $ AU
La Cosori CP137-AF est l’une des friteuses à air les plus abordables de la marque et elle est disponible aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Australie via Amazon. Comme mentionné, ce n'est pas la plus grande friteuse à air sur le marché, mais si vous êtes heureux de dépenser un peu plus, Cosori vend également l'Air Fryer Max XL de 5,8 pintes / 5,5 litres au prix de 99,99 $ / 89,99 £ / 149,56 AU $.
Conception
- Capacité de 3,7 pintes / 3,5 litres
- Panneau de commande tactile
La conception et l'apparence générale d'une friteuse à air seront des facteurs importants si vous prévoyez de garder l'appareil sur votre comptoir. Cette machine Cosori a une finition noire simple mais élégante, avec un panneau de commande tactile à l'avant, directement au-dessus du tiroir du panier à friture.
Il a une capacité de 3,7 pintes / 3,5 litres, ce qui signifie que la machine globale est plus petite que d'autres choix populaires, y compris la friteuse à air Instant Vortex Plus. Il mesure 31 cm de long, 27 cm de large et 27 de haut, ce qui signifie qu'il n'est pas aussi haut que beaucoup d'autres friteuses à air à 31 cm, il devrait donc tenir sur votre comptoir sous les armoires.
À l'arrière de la friteuse à air se trouve un évent à travers lequel l'air chaud est expulsé pendant le processus de cuisson.Par conséquent, lors du positionnement de la machine, vous devrez laisser de la place pour que cela fonctionne correctement. Les côtés du Cosori deviennent légèrement chauds lorsque cette machine fonctionne, bien qu'elle ne soit certainement pas assez chaude pour vous brûler ou endommager les appareils à proximité.
Le Cosori CP317 dispose de 11 boutons préréglés sur son panneau de commande qui couvrent tout, du préréglage pour la cuisson du poulet aux fonctions de maintien au chaud et de préchauffage. Une fois que vous appuyez sur le bouton souhaité, la température et la durée de cuisson seront automatiquement réglées pour le type d'aliment que vous cuisinez - et s'il n'y a pas de préréglage pour ce que vous faites, la friteuse à air est livrée avec un livre de recettes avec horaires suggérés pour un large éventail d'aliments.
La plupart des friteuses à air exigent que vous secouiez vos aliments pendant le processus de cuisson pour vous assurer que les aliments sont cuits uniformément, et pour vous aider à savoir quand le faire, le Cosori dispose d'une alarme de secousse. Cela retentit à la moitié du temps de cuisson, mais il n’est pas activé automatiquement, vous devrez donc le sélectionner dans le menu de l’écran tactile.
Le panier à friture a un revêtement antiadhésif et des fentes dans un plateau amovible. Ces deux pièces peuvent être placées dans le lave-vaisselle, mais nous avons constaté qu'elles étaient également très faciles à laver à la main, car peu ou pas de nourriture était collée au panier lui-même.
Performance
- Fonctionne très bien sur les aliments surgelés
- Fonctionne silencieusement
- Les horaires prédéfinis étaient un peu décalés
Nous avons testé le Cosori CP317 avec une variété d'aliments, en utilisant les boutons de préréglage ainsi qu'en définissant des horaires et des températures personnalisés. Nous avons d'abord essayé les frites surgelées et avons utilisé la fonction de préchauffage, qui a pris cinq minutes, avant de placer 1,1 lb / 500 g de frites surgelées dans le panier à friture. Bien que ce ne soit pas la plus grande friteuse à air du marché, elle s'est bien débrouillée avec cette portion assez généreuse de frites, les baies ne semblant pas trop remplies.
Il y a une fonction préréglée pour la cuisson des frites surgelées qui prend 15 minutes, donc après avoir sélectionné cela, nous avons activé l'alarme de secousse et laissé la machine à elle. À mi-chemin, l'alarme de secousse a retenti, et nous avons dûment enlevé et secoué le panier, mais nous avons également vérifié les frites à nouveau au bout de 12 minutes et elles étaient uniformément dorées. Faisant confiance au Cosori pour savoir le mieux, nous avons laissé les frites cuire pendant les 15 minutes complètes avant de les sortir. Toutes les frites avaient une couleur décente, mais certaines semblaient légèrement exagérées par endroits, même si elles n'avaient pas le goût de brûlé. Les coquilles extérieures des frites étaient croustillantes, tandis que l'intérieur était charmant et moelleux et plein de saveur.
Ensuite, nous avons essayé des ailes de poulet et nous avons été très impressionnés par les résultats. Aucune huile de cuisson n'était nécessaire, les graisses naturelles du poulet suffisaient et la peau était délicieusement croustillante, tandis que le poulet était si tendre qu'il tombait presque de l'os. Les ailes étaient cuites uniformément, la peau montrant une belle coloration tout autour. L'excès de graisse coulait du panier à friture vers le plus grand plateau en dessous, ce qui signifiait que le nettoyage ne prenait que quelques minutes. Une chose à noter, cependant, est que bien que nous n'ayons pas ajouté d'huile supplémentaire, les ailes de poulet dégageaient de fortes odeurs de cuisson à travers l'évent.
L'un des plus grands avantages de la friture à l'air est que vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile, et nous avons également préparé un lot de frites maison en utilisant 1 cuillère à soupe / 15 ml d'huile d'olive, en suivant la durée et la température de cuisson recommandées dans le livre de recettes. Au bout de 18 minutes, les frites étaient cuites, mais certaines avaient un peu brûlé aux extrémités. Quand nous avons goûté les frites, et si peu étaient croustillantes et avaient un goût exagéré, d'autres étaient molles. Nous nous sommes assurés de secouer les frites à la moitié du processus de cuisson, donc c'était un peu décevant de constater qu'elles n'étaient pas cuites de manière très uniforme.
Le Cosori a fait un excellent travail de cuisson des saucisses et des saucisses végétariennes, qui avaient toutes une belle finition croustillante sans que l'intérieur soit trop cuit. Nous avons également essayé les patates douces en utilisant la suggestion du livre de recettes - elles étaient bien cuites, mais elles auraient pu le faire avec 10 minutes supplémentaires pour leur donner un bon enrobage croustillant.
Nous avons été impressionnés par le silence de fonctionnement de cette friteuse à air - à 61 décibels, c'est à peu près équivalent à la musique de fond, donc ce n'est vraiment pas perceptible ni perturbateur.
Dois-je acheter la friteuse à air Cosori CP137-AF?
Achetez-le si…
Vous voulez des temps de cuisson rapides
Si vous voulez préparer vos repas plus rapidement, le Cosori est un bon choix, et le bouton de préchauffage signifie que vous n’avez pas à attendre longtemps avant de pouvoir commencer à cuisiner. Les frites surgelées étaient prêtes après seulement 15 minutes, soit la moitié du temps qu'elles prendraient dans un four.
Vous voulez un nettoyage facile
Le panier antiadhésif du Cosori signifie que vous n’avez pas besoin de passer des heures à nettoyer les résidus de cuisson. Le panier va également au lave-vaisselle, le nettoyage est donc simple.
Vous ne voulez pas dépenser trop
Cette friteuse à air Cosori est une option solide si vous voulez essayer la friture à l'air mais ne voulez pas vous éclabousser sur un modèle plus cher.
Ne l'achetez pas si…
Vous cuisinez pour une grande famille
La capacité de 3,7 pintes / 3,5 litres est idéale pour les ménages avec deux personnes, mais si vous avez un ménage plus grand, vous serez mieux avec une plus grande friteuse à air, comme la friteuse à air Ninja Foodi Dual Zone avec ses 8 litres. / Capacité de 7,6 litres.
Vous aimez les frites maison
Bien que vous puissiez faire des frites dans la friteuse à air Cosori, nous avons constaté qu’elles n’étaient pas aussi croustillantes que nous l’espérions. Si les frites maison sont un incontournable pour vous, nous vous recommandons de choisir une alternative.
Vous voulez plus de fonctions de cuisson
La friteuse à air Cosori dispose de 11 préréglages qui vous offrent de nombreuses options pour la friture à l'air, mais il existe des modèles plus polyvalents sur le marché, tels que l'Instant Vortex Plus, qui peuvent également cuire, griller et rôtir.
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